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初夏に燗酒を楽しむ会

 2012-07-10
3回目になる「初夏の燗酒を楽しむ会」。
毎回好評で、募集後すぐに定員になってしまいます。



日本酒は、燗酒にするまた趣がかわり、味の変化が楽しめます。
そして、和食にあわせるとなおそのすばらしさが引き出されます




今回は阪神御影にオープンしたばかりの、和食の店 器楽 御影をお借りして行いました。
大人の隠れ家といった空間が落ち着きます。

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この階段をおりたところです。



開催POPも貼らせていただきました。  IMG_0098_R.jpg



本日のお酒が勢ぞろい。
大黒正宗(安福又四郎商店)・壱(神戸酒心館)・仙介(泉酒造)・
七ツ梅(浜福鶴銘醸)・不立文字(道灌)
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     一応、会長挨拶もありますIMG_0116_R.jpg

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植木さんの乾杯 


美味しいお料理の数々
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今回のサプライズゲスト。燗付けの名人、原さん(原酒店 店主)の細やかなテクニック
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濱田さんによるお酒の説明IMG_0162_R.jpg


和服姿も粋ですね。IMG_0145_R.jpg
           ゆっくりくつろいでいますね。IMG_0143_R.jpg
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今回の特別なお酒 酒心館ひやおろし 平成12年の古酒です。しっかりした素晴らしいお酒です。
IMG_0166_R.jpg

この会をやればやるほど、燗酒の魅力にとりつかれていきます。
やはり、原名人がつけた燗は味がまろやかで、その酒の魅力を存分に引き出していました。




日本酒は深いですね。



参加の皆様ありがとうございました。
これからも灘の地酒を盛り上げていきましょう。





街バルの正式名称が決まりました。
KOBE☆灘の地酒バル です。




期間は9月22日〜28日の1週間です。
スタンプラリー方式でたくさんスタンプを集めると素敵な景品がもらえます。




また、詳細が決まり次第お知らせします。
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コメント
初夏に燗酒、そしてまた美味しそうな料理。
参加したかったです。
募集があったのもの知らなかった!
【2012/07/13 09:56】 | 阪上 #JEWgu.KM | [edit]
坂上さん、
申し訳ありません。
会員限定の研究会なのです。
秋におこなう地酒バルや総会は一般募集させていただきますので是非ご参加ください。
【2012/07/15 19:06】 | 酔夢亭 #- | [edit]











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